아동베이킹지도사 경쟁력은 바로 레시피!

아동베이킹지도사 경쟁력은 바로 레시피!

 

베이킹 레시피 만드는 법

궁금해하시는 분들 계실거라 생각해요

 

제품 별 기본 비율에서

몇 프로 정도를 수정할 수 있는 지,

기본 비율은 보통 뭘 기준으로 하는 지 등등

베이킹 레시피 짜기

쉬운 일은 결코 아닌데요

 

영상이나 출판, 영업 등

하는 분들의 레시피를 보면

똑같지 않고,

또 정해진 비율도 없더라구요

 

그런데 

학원, 학교, 동영상, 책 등에 나오는

레시피로 하다보면

어느정도 감이 오죠

 

내가 알고 있는 레시피에서...

본인이 수정하며...

시도끝에 나만의 결과물을 얻게 되거든요

 

예를 들어 마들렌의 경우

기본에서 흑임자를 만들 경우

기본에서는

박력분30, 아몬드가루20그램 들어간다면...

흑임자로 변경할 경우

박력분 60그램에서 45그램으로,

흑임자가루 15그램...

이런식으로 변경하죠

 

계란, 설탕(꿀), 버터를

1:1:1로 하는 분도 있고...

너무 단것을 싫어하는 경우

설탕을 박력분등 대비하여

줄여서 하기도 하고요

 

추가가 아니라...

본인 입맛에 맞는 레시피가 있다면

그것을 바탕으로 줄이고 넣고 하는 식으로

하시면 된답니다 ^^

 

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저는 

아동베이킹지도사로 일 하고 있는

30대 주부예요

 

초등학교 두 군데와

문화센터 한 군데

이렇게 총 세 군데에서

수업을 하고 있는데요

 

저도 아카데미 출신

아동베이킹지도사 로서 수강생

여러분의 궁금증도 풀어드리고

정보도 공유하면 좋을 거 같아

이렇게 글을 작성하게 되었네요

 

 

아동베이킹지도사 자격증만 있다고

바로 취업이 되는 것도 아니잖아요

애초에 자격증 가진 분들은

너무 많아서 경쟁력도 없구요

 

그래서 저는

처음부터 교육기관 등록해서

진행 한 게 

너무 잘 한 선택이라고 생각해요

 

사실 경력 없는 초보 강사가

취업되긴 더더욱 어려운 일이니까요

 

 

현재 수강생 분들이라면

아카데미 믿고 그대로만 진행하시라고

말씀 드리고 싶어요

 

되돌아보니

강의 하나 하나가

저의 소중한 자산이 되더라구요

 

특히 제가 배운

아동베이킹 과목은

배운 그대로 아이들에게 가르칠 수 있으니

커리큘럼 걱정이 아예 없다는 게

큰 장점이에요

 

다른 아동베이킹지도사님들

말씀 들어보면

레시피 때문에 많이들 걱정 하시거든요

 

 

아이들 가르치는 것이다 보니

성인 클래스처럼

맛있는 빵 만들고 끝내는 게 아니라

교육적인 효과를 낼 수 있어야 해서

레시피 짜기가 참 힘들어요

 

저도 제가

하나하나 수업 시간 분배해서

재료 준비부터 뒷정리까지

다 짜야했으면

진짜 많이 애먹었을 텐데...

 

아카데미 덕분에

그런 걱정은 아예 덜 수 있어서

편하기도 하고 아이들도 수업

정말 재미있게 따라와요

 

 

강의 듣고 계시는 분들은

매 강의마다 수업지도안이

포함 되어 있어서

그대로만 가르쳐도 된다는 거

모두 알고 계시죠?

 

그러니까

강의 한 번 듣고 끝내지 마시고

몇 번 돌려보고,

취업 후에도 다시 보며

완전히 나의 것으로 만드시는 게 중요해요

 

업데이트 되는 강의도

꾸준히 확인하셔서

새로운 커리큘럼도 숙지 해 두시구요

 

 

저도 매 강의 몇 번 씩 돌려보며

강사님이 알려주시는 그대로

저희 아이들에게

가르쳐 보기도 한 게 

실제 수업 진행에

많은 도움이 되었어요

 

강의 듣고

아동베이킹지도사 자격증

따기 까지는

약 3개월 정도의 시간이

걸린 거 같은데

시험 일정만 잘 맞았어도

더 빨리 취득 할 수 있었을 듯합니다

 

여러분도 강의만 열심히 들었다면

아동베이킹지도사 자격증 

금방 취득 할 수 있으실 거예요 ^^

 

 

자격증 딴 후로는

아카데미의 자랑인

취업 지원을 받아 볼 수 있었어요!

 

상담 선생님이 배정되어

1:1로 취업 지원 진행 되는데

저만을 위한 맞춤 지원 이라는 게

참 좋았답니다 :)

 

전 아동베이킹 보조 강사로

실습을 먼저 나갔어요

취업에서 가장 중요한 부분이

바로 경력인데,

혼자 진행했다면 요 경력 쌓기

힘들 수밖에 없죠?

 

그런데 아카데미에서는

아예 경력을 쌓을 수 있는 기회를

만들어 주시니까

첫 취업 도전자들 중에서도

경쟁력이 생겼던 것이에요

 

 

실습 끝내고

이력서에 작성하는 것 까지

모두 도와주셨고

취업 정보 제공은 물론

면접 준비까지 함께 해 주셨어요^^

 

준비 탄탄하게 하고 면접보니까

확실히 떨지도 않았고

면접관 분들께서도

좋게 봐주시더라구요~

 

결과적으로는

지금 이렇게 아동베이킹 강사로

일하게 되었습니다!

 

그러니

아동베이킹지도사에 관심있는 분들이라면

저처럼 도전해보시면 어떨까 싶네요^^

 

참고하시라고

아래 링크 남겨드릴테니

먼저 무료 샘플강의 신청해서

한 번 체험해보세요!

 

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