떡공방 창업, 떡 만드는 방법 배우기(후기)

떡공방 창업, 떡 만드는 방법 배우기(후기)

 

나만의 특별한 기술이 있으면

수익을 얻는데 어려움이 없고

창업도 자유롭게 할 수 있는

기반이 갖춰지는데요

 

기술이라는 게

너무 고차원적이고

배우기 어려우면 시작이 어렵고,

 

창업이라는 것도

자금 부담이 크면

위험 손실이 커지니까 어렵고...

 

그래서 창업에 있어

중요한 요소 중 하나가

소자본 일것,

초보자도 할 수 있을 것이라고

생각하거든요

 

요즘 트렌드 이기도 한

1인창업으로 소자본으로도

가능한 창업이 없을까? 하며 고민하다가

제가 원하는 아이템을 찾게 되었는데요

 

배워서 바로 판매까지 이어질 수 있는

떡공방 창업 이었어요!

 

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괜찮은 아이템으로

창업할 거 없을까 찾고 계시다면

제가 권하고 싶은 건

떡공방 창업!

 

어렸을 때부터

떡이라면 환장을 했던 떡순이인데

사실 저 같은 떡순이, 떡돌이들

취향 저격할 만한

떡 카페는 많지 않더라구요

 

떡 사 먹을 떡 집은 많은데

여기에 인테리어까지 신경 쓰고

취급하는 떡 종류, 음료까지 추가하면

더 경쟁력 있을 거 같아서

항상 욕심이 있었어요

 

직장 퇴사하게 되면서

지금이 기회다 싶어

드디어 떡공방 창업을

준비하게 됐답니다 :)

 

 

떡 먹는 것만 좋아했지

떡 만드는 방법은 전혀 몰랐으니

배우는 게 먼저였는데요

 

다양한 종류의 떡을 취급하기 위해

커리큘럼 폭 넓은 곳을 찾아봤는데

제 맘에 드는 곳 찾기가

쉽지 않았네요 ;;

 

성별, 나이 제약 없이

찾을 수 있는 떡공방 창업을 위해

전통떡/퓨전떡 

다 다루고 싶었는데

이거 한 번에 배울 수 있는 곳은

흔치 않더라구요

 

보통 전통떡 따로 퓨전떡 따로

배워야 해서 수강료는 두 배ㅠ

창업하면 돈 들 일도 많을 텐데

우선 교육비는 최대한 아끼는 게 

좋을 거 같아 

더 합리적인 곳을 찾아봤어요

 

 

결국 제 목표와 

꼭 부합하는 곳을 찾았는데,

여긴 전통떡과 퓨전떡을

한 번에 마스터 할 수 있는 곳!!

 

게다가 떡 배운 뒤

떡공방 창업이나

강사 활동까지 직접 지원해 주는

곳이었답니다

 

잘 배운다고

저절로 수익이 되는 건 아니니

제가 모르는 부분을

지원받을 수 있다는 게

넘 만족스러웠네요~

 

 

전 이런 인터넷 강의로

집에서 떡 만들기 배워요!

 

떡 이론부터

전통떡, 퓨전떡 레시피

반죽, 떡 찌는 방법, 보관

판매나 유통 떡공방 창업 준비 과정까지

집에서 싹 배울 수 있다는 거!

 

게다가 큰 메리트는

여기 강의가 주기적으로

업데이트된단 건데요

 

떡도 때마다 트렌드가 있고

새로운 레시피나 기법이 탄생하기도

하잖아요

 

평생 새로운 떡 기술,

트렌드에 꼭 맞는 떡 기술

배울 수 있게 강의가 추가되니까

전 그대로 배워

수익 활동에 바로바로

적용할 수 있답니다 ^^

 

 

수강 기간 평생에

추가 비용도 없으니

수강료 생각해도 합리적이고

또 지금 투자한 비용은 창업하면

금방 본전 뽑고도 남을 거 같아서

걱정 없어요

 

그저 취미 정도로

떡 다루고 싶은 분들껜 과할 수 있지만

저처럼 창업이나 취업 등

수익 활동이 목적이라면

전 제가 수강한 곳

추천 드리고 싶네요 :)

 

 

1인칭 시점에서

강사님 손동작도 전부 확대돼있으니까

집에서 배우기도 수월해요

보이는 그대로 따라하면

떡만들기 뚝딱!

 

전통떠거은

송편, 바람떡, 절편 등

우리가 잘 아는 떡들을

기본 모양은 물론이고

꽃, 과일, 동물 모양 등 특색있게

반죽하는 방법까지 배울 수 있구요

 

반죽, 조색, 무늬 넣는 방법

내가 원하는 떡 그대로 만들 수 있게

기초부터 꼼꼼하게 알려줘서

떡 자유자재로 다루는 거 금방이랍니다 ㅎㅎ

 

기본 반죽 이외에

특색 있는 모양으로 만들 수 있다는 건

제 경쟁력이 되기도 하구요

 

 

퓨전떡도

수박바/돼지바 백설기,

떡 마카롱, 앙금플라워설기 등

요즘 유행하는 답례떡은 

전부 만들어 본 듯해요

 

초코, 크림치즈 등

전통 재료 이외에도

요즘 입맛 저격하는 재료를 활용해

떡 만들어 보면서

창업 철처하게 대비하고 있구요

 

전통 재료~현대 재료

폭 넓게 다뤄

다양한 떡 만들기가 가능해져서

떡공방 창업 점점 자신감이 생긴답니다

 

우선 곧 자격증 시험이라

강좌 꾸준히 복습하며

실력 탄탄히 해두려구요

 

 

자격증 취득하고

곧바로 창업하는 건 무리가 있어서

먼저 홈클래스를

개설해볼까 생각 중이에요

 

수강생 모집해

집에서 떡 수업하면서

수익 활동 감도 잡고 창업 이후

클래스 운영도 대비해 보는 거죠

 

홈클래스 모집 및 운영도

교육 기관에서 지원해 주니까

일단 자격증 취득한 뒤,

본격적으로 고민해 보려구요!

 

자격증 취득 이후 다시 후기 남길게요~

 

관심있는 분들은

덜컥 수강결정하지 마시고요

제가 수강한 곳 링크 남겨드릴테니

일단 무료 샘플강의 신청해서

체험해보신 뒤

본인에게도 잘 맞겠다 싶으면

그때 결정해보세요!

 

떡공예 무료 샘플강의 신청하기 >>

 

후기를 쓰고 아카데미 이벤트에 참여할 수 있습니다.